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いつも、皆様にはタイワアグリをご愛顧いただき
誠にありがとうございます。

さて、昨年の秋に収穫した
タイワ有機栽培研究会による
有機JAS認証コシヒカリ「タイワ米」は
おかげさまで完売いたしました。
本当にありがとうございました。

予想以上に速いペースでのご注文を
各方面からいただき
嬉しい限りです。

また、いつもタイワ米を楽しみにして
頂いているお客様には
大変ご迷惑をお掛けし
申し訳ございません。

なお、10月に年間で予約を頂いている
お客様の分は間違いなく
弊社で保管しておりますので
ご安心ください。

平成30年の作付け準備は
雪解けとともに始まります。
皆様のご希望により一層添えますよう
収穫の秋に向けて
一同、努力してまいりますので
今後とも、「タイワ米」を
ご愛顧賜りますよう
お願い申し上げます。

なお、有機JAS認証コシヒカリ「和田米」
有機JAS認証「黒むすび・赤むすび」
特別栽培米「宇川米」の
平成29年産は充分在庫がございますので
こちらも引き続きよろしくお願いいたします。
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2018.01.31 Wed l お米関係 l COM(0) TB(0) l top ▲
急に朝晩冷え込むようになってきました。
昨夜は仲秋の名月。
富山でもきれいな月が見れましたよ。

さて、大変お待たせいたしました。
弊社HPで新米の購入が
可能になりました。
皆様のご利用をお待ちしております。

今年も大変美味しいお米です。
自信をもって皆様にお勧めいたします!

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なお、
「黒むすび」「緑米」「和田米」
の販売はもう少し後になりますので
お待ちくださいね。

引き続き、タイワアグリを
ご愛顧たまわります様
宜しくお願いします。
2017.10.05 Thu l お米関係 l COM(0) TB(0) l top ▲
先日、富山県小矢部市にある
有機稲作農家の和田様の田んぼを訪問しました。

IMG_5579.jpg

和田農産は有機稲作を始めて今年で22年。
EM菌で土の中の微生物を
活性化させ、美味しいコシヒカリと
有機のハトムギも作付しています。

IMG_5582.jpg


有機稲作を始めたきっかけを伺いました。

最初は、家族で食べる分だけを
作ったところ、お父様が
「昔ながらの美味しいお米の味がする」
と、大変喜ばれたそうです。

毎年雑草との戦いで
大変でしたが、
喜んでくれる人がいるなら、と
少しずつ面積を増やし
ご自身で工夫した機械を駆使して
今は5町(495.8a)の有機田で
コシヒカリを作っています。

IMG_5584.jpg


タイワアグリでは
和田農産さんの有機米を
この秋から販売します。

IMG_5578.jpg


有機稲作をしていて
一番嬉しかったことを
お聞きしました。

答えは…
ご両親が、高齢にもかかわらず
薬も全く飲まずに元気に暮らしていること。

お父様は90歳ですが
この日もお元気に田んぼの草刈りを
されており、びっくりしました!!
実際お会いしたらお肌もつやつやで
とてもお若く見えました。

和田農産さんの新米は
9月下旬発売予定です。

ぜひ、孝行息子の和田さんが作った
「和田米」をご賞味ください!

2017.08.30 Wed l お米関係 l COM(0) TB(0) l top ▲
おわら風の盆で有名な富山市八尾町にある
玉旭酒造様の酒米の田植えに
ご縁があって参加させて頂きました!

山奥のくねくね道を
本当に大丈夫?!と不安になりつつ
進んでいくと、桐谷集落に到着。
四方を山に囲まれ
清流と湧水が豊富なところ。
青空と新緑の爽やかな風が心地よく
有機栽培にはうってつけの環境です。

IMG_4358.jpg

この場所で、地元はもとより
首都圏の居酒屋さんで引っ張りだことなった
「MOTHER」という酒母搾り 純米生原酒の
酒米となる有機栽培の「雄山錦」を植えました。

IMG_4361.jpg


酒蔵の玉旭酒造様が中心となり
各方面の協力者の方たちと一緒に
田植えをし、除草をし、稲刈りをする…
皆で作り上げるお酒なんですね。

IMG_4360.jpg

限定商品につき
昨年もすぐ売り切れてしまったそうです。
私も残念ながら飲んだことは無いのですが
白ワインのようなすっきりした味で
女性に人気だとか。

子供たちと一緒に水と泥にまみれて
一生懸命働いた後は
杜氏の嶋さんお手製のインド料理の振る舞いがありました。
これがまた美味しい!

IMG_4364.jpg


私のお気に入りは一番手前のキャベツのサブジ。
クックパッドにレシピも上がっているので
気になる方は是非作ってみてください。

そして、お土産として
垂涎の生酒「MOTHER」
新酒の引換券をゲット!
いまから楽しみです(((o(*゚▽゚*)o)))

IMG_4368.jpg

玉旭酒造さんと杜氏の嶋さん、
そして有機田を管理している佐渡さん。
みなさんの酒造りと米作りに掛ける気持ちから
私もパワーを頂いた一日でした。

タイワアグリも新しいことに挑戦するぞ!!

2017.05.22 Mon l お米関係 l COM(0) TB(0) l top ▲
ブログの更新が滞っておりました(^_^;)

先週末は東京ビッグサイトへ
FOOMA JAPAN 国際食品工業展の
見学に行ってきました。

FOOMAは
さすが大きな展示会で
出展社数は681件
世の中には食品にかかわる
様々な機械があること
あらためて驚きました。

これだけ大きな展示会だと
どれだけの人に足を止めてもらえるか
まず、自分のブースのそばに
来てもらうことが大変です。

人が集まるのは
たいてい、試食のあるブースでした(^_^;)

試食と新しいメニュー提案が
あるブースは特に賑わっていましたね。

「この機械を買うと、新しいメニューも増えて集客になる!」
と、ユーザーのテンションを上げられるかどうか…
大変勉強になりました。


富山の田舎者は、
車生活に慣れているせいで
人の多さと、電車の乗継での移動は
とことん疲れました…

2015.06.17 Wed l お米関係 l COM(0) TB(0) l top ▲
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